Tom Parker Bowles je večkrat nagrajeni britanski pisatelj hrane, kritik na področju hrane in televizijski voditelj. Znan je tudi kot pastor Charlesa, princa Walesa. Bowles je bil avtor sedmih kuharskih knjig, od tega je tretja, "Full English: A Journey Through the British and njiho Food", prejela nagrado Guild of Food Writers 2010 za najboljše delo na britanski hrani. V preteklih letih je Bowles na televiziji presojal več oddaj o hrani in kuhanju, med drugim "Hrana slavna hrana" in "Vroča plošča". Pregledal je obroke različnih restavracij v Združenem kraljestvu in drugih državah za časopis "The Mail on Sunday" in revije, "GQ" in "Esquire". Je urednik živil za slednje in redno prispeva v "Mesto in podeželje", "Harpers Bazaar" in "Country Life". Sodeloval je s kmetom Rupertom Ponsonbyjem in pisateljem hrane Matthewom Fortom pri prigrizku s svinjskim mesom, imenovanem "Velika britanska svinjska svinja gospoda Trotterja". Tri pozneje so sodelovali z družbo Lancaster Brewing Company in lansirali blagovno znamko piva g. Trotter's Chestnut Ale, ki velja za prvo kostanjevo pivo, proizvedeno v Veliki Britaniji.
Otroštvo in zgodnje življenje
Thomas Henry Charles Parker Bowles se je rodil 18. decembra 1974 v Westminsterju v Londonu v Angliji častnikom britanske vojske Andrewom Parkerjem Bowlesom in Camillo Shand (trenutno Camilla, vojvodinja Cornwall, 2. žena Charlesa, princ od Walesa in britanska kraljeva družina član). Starši Bowlesa sta se razšla leta 1995. Charles, princ Walesa je boter in mačeha Bowlesa.
Bowles je bil vzgojen kot rimokatolik skupaj s svojo sestro Lauro. Otroštvo je preživel v dvorcu Bolehyde Manor iz 17. stoletja v Allingtonu v Wiltshireu, nato pa je v razredu II popisal hišo v gruzijskem slogu Middlewick House v Corshamu v Wiltshireu. V ostanku Macclesfielda je kot njegov oče.
Obiskoval je pripravljalno šolo Summer Fields v Oxfordu. Nato je v osemdesetih letih skupaj s sestro študiral v pripravljalni šoli Heywood v Corshamu. Pozneje se je udeležil kolegija Eton v zgodovinskem mestu Eton v Berkshireu v Angliji. Nekoč je omenil, da je začel pisati hrano strastno že po šolski izobrazbi, in dejal, da se je znašel v polju, ki ga je navdihnilo kuharsko znanje in recepti njegove mame.
Študij je nadaljeval na univerzi Worcester v Oxfordu. Tam je ostal član društva Piers Gaveston.
Kariera
Od leta 1997 do 2000. je delal kot mlajši publicist v podjetju za odnose z javnostmi, imenovanem Dennis Davidson Associates. Postal je kolumnist hrane britanske revije za modo in življenjski slog 'Tatler'.
Bowles že več kot desetletje in pol deluje kot pisatelj hrane, kritik na področju hrane in televizijski voditelj. Kot britanski konservativni časopis 'The Mail on Sunday' je povezan z kritikom restavracij in sodeluje z ameriškim mesečnim časopisom 'Esquire' kot urednik hrane.
Deluje kot urednik ameriške četrtletne revije o življenjskem slogu 'Odhodi' in Condé Nast je objavil luksuzni in življenjski časopis 'Condé Nast Traveler', ki je izšel na sedežu ameriške družbe za množične medije. V takšni vlogi deluje tudi v ločeni izdaji britanske izdaje z naslovom „Condé Nast Traveler“. Redno sodeluje v revijah "Mesto in država", "Harpers Bazaar" in "Country Life"; in je reden kritik tekmovalnega kuharskega šova "MasterChef". Leta 2014 je bil na Twitterju uvrščen med Top 10 najbolj spremljanih britanskih kritikov restavracij.
Poleg tega, da je svoje ime pisal o hrani, kritik in kolumnist za različne tabloide in revije, je Bowles nastopil tudi na več televizijskih programih o hrani in kuhanju. Bil je sopredstavljalec predvajanega kuharskega programa "Market Kitchen" na kanalu Good Food, ki se je premierno predstavil aprila 2007 in je trajal do leta 2010. Medtem je med junijem in julijem 2008 nastopil v dveh epizodah britanske revije o hrani in kuharskem programu Channel 4. oddaja 'Beseda F' z chefom Gordonom Ramsayjem.
Bil je eno leto zaposlen kot voditelj programa "Hrana in pijača", ki se je predvajal na londonski radijski postaji LBC. Nastopil je kot eden izmed sodnikov britanske kuharske tekmovalne oddaje "Food Glorious Food", ki je gostila Carol Vorderman. Predvajana je bila od 27. februarja 2013 do 24. aprila istega leta na (1) ITV Food. Nadaljeval je kot sodnik Nine Network, ki je predvajala avstralsko televizijsko serijo resničnostnih kuharskih filmov 'The Hotplate' (2015) in avstralske resničnostne TV-serije 'Family Food Fight' (2017-18).
Združil se je s kmetom Rupertom Ponsonbyjem in pisateljem hrane Matthewom Fortom ter sprožil prigrizek s prašiči. Poimenovali so ga "Velika britanska svinjska svinja gospoda Trotterja". Sčasoma je postalo priljubljeno in dobilo je pozitivne kritike, zaradi katerih so trije moški sodelovali s podjetjem za pivovarstvo Lancaster in prišli do blagovne znamke piva z naslovom „Kostanj Ale“ gospoda Trotterja. Velja za prvo kostanjevo pivo, proizvedeno v Veliki Britaniji. S časom je gospod Trotter pripravil še nekaj drugih izdelkov.
Do zdaj je Bowles napisal sedem kuharskih knjig. Mednje sodijo „E je za prehranjevanje: Abeceda pohlepa“ (2004), „Leto nevarnega prehranjevanja: Globalna pustolovščina v iskanju kulinaričnih skrajnosti“ (2007), „Popolna angleščina: Potovanje po Britancih in njihovi hrani“ (2009), 'Jejmo: recepti iz mojega kuhinjskega zvezka' (2012), 'Jejmo meso: recepti za primere, poceni koščke in sijajne koščke mesa', (2014), 'Kuharica Fortnum & Mason' (2016) ) in 'Fortnum in zidar: božični in drugi zimski prazniki' (2018). Med temi "Popolna angleščina: Potovanje skozi Britance in njihovo hrano", ki jo je objavil Ebury, je Bowles prejel nagrado Guild of Food Writers 2010 za najboljše delo na britanski hrani.
Družinsko in osebno življenje
Pet let je zmenjal Sara Buys, višjo urednico revije British Town & Country in pridruženo urednico revije Harpers & Queen. Poročila sta se 10. septembra 2005 v Anglikanski cerkvi svetega Nikolaja v Rotherfield Graysu v Oxfordshireu z Bowlesovim bratrancem Benom Elliotom kot svojim najboljšim moškim. Poročne slovesnosti so se udeležili njegov oče, mačeha Rosemary Parker Bowles, mati, pastor Charles, princ od Walesa ter dva sinova, princ William in princ Harry.
Bowles ima dva otroka z Buys, hčerko Lolo, rojeno 9. oktobra 2007, in sina Freddyja, rojenega 28. februarja 2010.
Hitra dejstva
Rojstni dan 18. decembra 1974
Državljanstvo Britanci
Znani: pisateljiBritanski možje
Sončni znak: Strelec
Znan tudi kot: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Rojena država: Anglija
Rojen v: Westminster, London, Združeno kraljestvo
Znani kot Hrana pisatelj
Družina: Zakonca / Ex-: Sara Parker Bowles (m. 2005) oče: Andrew Parker Bowles mati: Camilla, vojvodinja od Cornwall otrok: Lola Parker Bowles Mesto: London, Anglija
