Raymond Albert Kroc, popularno znan kot Ray Kroc, je bil ameriški poslovnež, ki je prinesel revolucijo v industriji hitre hrane, s čimer je McDonald postala največja veriga hitre prehrane na svetu. Harvard Business School ga je nekoč imenovala kot "storitveni sektor enakovreden Henryju Fordu", vendar je Kroc imel skromen začetek. Sprva je prodajal različne predmete, kot so papirnate skodelice, mešalniki za mlečni potres, preden je prišel v stik z brati McDonald, ki je v 51. letu starosti vodil majhen, a priljubljen hitri hit v Kaliforniji. Kasneje je pridobil franšizo malega McDonald's Corporation , ga je spremenil v eno najuspešnejših operacij s hitro prehrano na svetu. Ray Croc je to podjetje na koncu kupil pri starosti 59 let. Uporabil je tudi standardizacijo, da je zagotovil, da bodo McDonald’s prehrambeni izdelki imeli enak okus v vseh prodajnih mestih. Kroc je z novim in razvitim sistemom za obratovanje in dostavo revolucioniral ameriško gostinsko industrijo. V času njegove smrti je veriga imela 7.500 prodajnih mest po vsem svetu z bruto prodajo v višini 8 milijard dolarjev.
Otroštvo in zgodnja leta
Raymond Albert Kroc se je rodil 5. oktobra 1902 v parku Oak, takrat vasi, ki meji na mesto Chicago v zvezni državi Illinois. Oba njegova starša sta bila češkega porekla in Ray je bil njun najstarejši otrok.
Njegov oče Alois "Louis" Kroc, ki izvira iz vasi Bøasy blizu Plzeòja na Češkem, je bil človek velike discipline. Zaposlen pri telegrafskem podjetju Western Union se je dvignil in dosegel visok položaj v organizaciji. Bil je tudi navijač bejzbola, norec, ki ga je Ray podedoval.
Njegova mati Rose Mary, rojena Hrach, se je rodila v Illinoisu. Bila je ljubeča gospa in domača. Igrala je tudi klavir, s čimer je dodatno zaslužila z poukom za otroke in odrasle. Ray se je klavir naučil tudi od nje, s čimer je pokazal naravno pripadnost.
Imel je dva mlajša brata in sestre; Robert in Lorraine. Kot otroka sta bila Ray in Bob zelo različna nagnjenja in dva sta se pogosto težko pogovarjala. Vendar sta se približala, ko sta postala starejša.
Medtem ko je Bob študiral, je bil Ray vse prej kot to. Pogosto si je omislil nove sheme, zasanjal je natančne načrte, da bi jih deloval in si prislužil vzdevek 'Danny Daydreamer'. Toda njegove sanje niso bile nikoli mirne; nasprotno, vedno so bili povezani z neko obliko delovanja.
Ray je od svojega otroštva izkazoval veliko odločnosti in samozavesti. Bil je tudi inteligenten, delaven fant. Med študijem v šoli Lincoln v Oak Parku se je odlikoval v razpravah, s čimer je pokazal, da lahko z lahkoto prepričamo ljudi.
Med študijem na gimnaziji je začel zaslužiti dodaten denar, ko je opravljal nenavadne posle v trgovini z živili ali drogerijami. Kasneje je začel prodajati limonado na stojnici pred svojim domom. To je bil njegov prvi stik s poslovanjem s hrano.
Leta 1916 je pri 14 letih Ray skupaj z dvema prijateljema odprl glasbeno trgovino z imenom "Ray Kroc Music Emporium", ki je prodajala glasbo med igranjem klavirja. Vendar se je po nekaj mesecih zaprl.
Nato je nekaj mesecev delal pri vodnikovem vodnjaku s stricem, kjer je še dodatno odpovedal prodajo. Tu se je naučil, da lahko že z malce nasmeha in navdušenja človek kupi več, kot si dejansko želi.
Leta 1917 se je Ray po zaključku drugega letnika odločil, da se bo kot voznik reševalca pridružil trenutni prvi svetovni vojni in upal, da bo služil na fronti. Toda kot 15-letnik ni bil upravičen do tovrstnih storitev.
Zaradi svoje starosti se je Ray pridružil ameriškemu Rdečemu križu in ga nato poslal na trening v Connecticut, nato pa je bil usojen služiti v Franciji. Toda vojna se je končala, preden so ga lahko poslali v tujino.
Nato se je vrnil v Chicago in na očetovo vztrajanje prišel v Lincoln School, da bi dokončal šolanje. A do zdaj je že imel nove ideje in zato je spet opustil šolo, pripravljen se je podati v resnični svet in si s tem zaslužiti.
Zgodnja kariera
Leta 1919 je Ray Kroc v starosti 17 let začel svojo kariero v prodaji in tako dopolnil svoj dohodek kot pianist v nočnem klubu ali kot DJ na lokalni radijski postaji. Nato je opravljal vrsto delovnih mest, s prodajo vsega od nepremičnin v Fort Lauderdaleu do ženskih dodatkov in okraskov.
Nekaj časa se je pridružil tudi ameriški borzi v New Yorku, kjer je bral oznake in prevajal simbole. Končno je pri 21 letih dobil prvo stalno zaposlitev kot prodajalec v podjetju Lily Tulip Paper Cup Company.
Mlad, ambiciozen in delaven je zdaj potoval po državi in prodajal papirnate skodelice, za katere je vedel, da bodo tam ostali. Skrbel je za potrebe svojih kupcev, vedno je bil v stiku z njimi. Zelo kmalu so ga začeli šteti za enega najboljših prodajalcev podjetja.
Leta 1938 je Kroc med prodajo papirnatih skodelic srečal gospoda, imenovanega Earl Prince. Izumil si je nekaj, imenovano „Multimixer“, kar je bil pravzaprav mešalnik za mlečni potres s petimi vreteni. Običajno so imeli takšni stresalniki eno vreteno, ki je naenkrat iztisnilo eno mlečno treslo, medtem ko je "Multishaker" lahko odstranil pet.
Do takrat se je po 16 letih službovanja v podjetju Lily Tulip Paper Cup Company počutil precej frustrirano. Zavedajoč se, da ima "Multimixer" velik potencial, si je pridobil ekskluzivne tržne pravice za izdelek in se pri 37 letih odpovedal zavarovani zaposlitvi pri prodaji Prince Castle Sales.
Na začetku je bil odziv dober, saj smo v dobrem letu prodali 8000 mešalnikov. Počasi so se prioritete ljudi začele spreminjati in njegovi glavni kupci, restavracije in prodajalci fontan s sodo v mestih, so začeli trpeti, kar je povzročilo zmanjšanje njegove prodaje. Tudi mešalniki pijač Hamilton Beach so ponudili strmo konkurenco.
Odpiranje McDonald s
Leta 1954, ker so bile razmere precej mračne, je Ray Kroc opazil, da je ena restavracija v San Bernardinu še naprej naročala svoje mešalnike v razsuti količini. Zanimivo je, da je obiskal in ugotovil, da gre za restavracijo, v kateri ni dovoljeno sedeti v zaprtih prostorih, ki sta jo vodila dva brata, Richard in Maurice McDonald.
Če se je ozrl naokoli, je ugotovil, da je v restavraciji v zelo kratkem času pripravil in prodal veliko količino hrane. Poleg tega je bil jedilnik omejen na čizburgerje, hamburgerje, krompirčke, pijače in mlečne špagete; vendar je bila prodaja tako velika, da je neprestano vodil osem njegovih mešalnikov.
Začuden je začel luskati na parkirišču, pogovarjal se je s svojimi strankami in ugotovil, da redno prihajajo sem po svojih poceni, a okusnih hamburgerjih in pomfritu. Takoj je začel sanjati o verigi McDonalds, v kateri bi vsak uporabljal od pet do osem svojih multimikserjev.
Ko je govoril z brati McDonald, na začetku niso pokazali nobenega zanimanja; toda Kroc jih je prepričal, naj mu dajo ekskluzivne pravice za prodajo McDonaldsove metode. Takrat je imel 52 let, zbolel je za sladkorno boleznijo in artritisom. Pa vendar, vedel je, da ne sme zamuditi priložnosti.
15. aprila 1955 je Kroc odprl svojo prvo restavracijo v Des Plaines v Illinoisu. Do konca leta je odprl še dva; z 235.000 dolarjev prodaje. Povsod je uporabil format bratov McDonald, pri čemer je posebno pozornost namenil čistoči. Kasneje je začel prodajati franšize in tako je zbral 1,9% bruto prodaje.
Za nadaljnji dobiček je zdaj odprl še eno neodvisno podjetje, ki bi odkupovalo ali dajalo v zakup zemljišča, na katerih bi stale franšize McDonald. Franšize so mu plačevale najemnino ali odstotek prodaje, kar je bilo večje.
Do petdesetih let je McDonald postal zelo velik, kar je prineslo dober dobiček. Toda hkrati so se med Krkom in brati McDonald začeli pojavljati pogosti spopadi zaradi sprememb, ki bi jih Kroc želel vnesti. Zato je leta 1961 Kroc odkupil McDonalds za 2,7 milijona dolarjev gotovine.
Prenosa ni bilo brez zadržkov. Kroc je pričakoval, da bo posel vseboval izvirno restavracijo v San Bernardinu; toda bratje so se v zadnjem trenutku odpovedali. V maščevanje jim je Kroc zavrnil dovoljenje, kar je obljubil le ustno.
Odprl je tudi popolnoma nov McDonald's, en blok stran od prvotne trgovine, ki se zdaj imenuje "The Big M", in je brate prisilil k poslu. Prosti za vodenje posla, kot se mu je zdelo primerno, se je zdaj Kroc začel zelo hitro širiti. Do leta 1965 je veriga imela 700 restavracij v 44 državah.
Aprila 1965 je McDonald's objavil 22 dolarjev na delnico. V nekaj tednih se je njegova cena delnice povzpela na 49 dolarjev, kar mu je prineslo ogromen dobiček. Do konca desetletja je po vsem svetu delovalo 1.500 McDonaldsov, kar je preseglo najbolj čudne sanje Krka.
Leta 1965 je Kroc postal predsednik družbe McDonald's in začel program usposabljanja za lastnike franšiz, s poudarkom na standardizaciji poslovanja in avtomatizaciji. Naredil je stroga pravila glede postopka kuhanja, velikosti vsakega izdelka, embalaže itd., Tako da ima McDonald Hamburger enak okus po vsej državi.
Kot predsednik McDonaldsa je opravljal funkcijo do leta 1968. Nato je postal predsednik upravnega odbora in je funkcijo opravljal do leta 1977. Končno je od leta 1977 do smrti leta 1984 ostal višji predsednik družbe.
Leta 1977 se je Kroc, ko je odstopil s položaja predsednika uprave, usmeril v baseball. Zdaj je kupil San Diego Padres in se osredotočil na izboljšanje ekipe. Čeprav se je na svetovno serijo pripeljal leta 1984, Kroc ni živel tako, da bi ga cenil.
Glavne inovacije
Znano je, da je Ray Kroc na področju živilske storitve naredil številne novosti. Med njimi je bilo najpomembnejše to, da je namesto teritorialne franšize ponujal franšize za eno trgovino, kot je bila praksa v tistih dneh.
Čeprav je dajanje ekskluzivnih licenc za velik trg dajalcem franšize omogočilo hiter denar, so franšize z eno trgovino omogočile večji nadzor in prispevale k razvoju verige. Kroc je bil pripravljen odpustiti preprost denar, da bi vzpostavil znano verigo z enotno službo po vsej državi.
Kroc je skrbel tudi za zanimanje za franšize. V nasprotju z drugimi restavracijskimi verigami je zaloge prodajal po razumni ceni, pri čemer je poskrbel, da prinašajo dovolj dobička, kar bi posledično še bolj služilo njegovim interesom.
Druga njegova inovativna ideja je bila ustanoviti univerzo Hamburger v Oak Brooku, v zahodnem predmestju Chicaga. Kampus se razprostira na 80 hektarjih, kar je v prvem mesecu zagotavljalo 32 urno usposabljanje zaposlenega v restavraciji. Sprva je Kroc nadziral lekcije, zdaj pa se uporabljajo njegova video predavanja.
Nagrade in dosežki
Leta 1972 je Ray Kroc prejel nagrado Horatio Alger od združenja uglednih Američanov Horatio Alger za svojo predanost in poštenost.
Osebno življenje in zapuščina
Ray Kroc se je leta 1922 poročil s svojo srednješolsko ljubico Ethel Fleming. Imeli so hčerko po imenu Marilyn Kroc. Par se je razšel leta 1961.
Leta 1963 se je poročil z Jane Dobbins Green, tajnico. Poroka se je leta 1968 končala z ločitvijo.
Leta 1969 se je poročil z Joan Beverly Smith, rojeno Mansfield. Prvič sta se spoznala leta 1957, medtem ko je bil poročen z Ethel in ona z Rawlandom F. Smithom, veteranom mornarice in McDonaldsovo franšizo. Skrivno razmerje sta vodila leta, preden sta se lahko ločila od zakonca in se poročila.
Kroc je zbolel za diabetesom in artritisom. Bil je tudi alkoholik. Leta 1980 so ga po možganski kapi zaradi alkoholizma sprejeli v rehabilitacijski center.
Umrl je zaradi srčnega popuščanja 14. januarja 1984 v starosti 81 let in bil pokopan v spominskem parku El Camino v dolini Sorrento v San Diegu. Preživela ga je njegova tretja žena Joan.
Neto vrednost
V času Crockove smrti je bilo njegovo osebno bogastvo ocenjeno na 500 milijonov dolarjev.
Malenkosti
Na univerzi Hamburger, ki jo je ustanovil Ray Kroc, je študentom ponujena diploma "hamburgerologija" z mladoletnikom v pomfritu.
Eden izmed njegovih pripravnikov v Connecticutu, kamor se je Kroc odpravil na trening vožnje z rešilnimi vozili, je bil fant Walter Elias. Tudi on je ponaredil svojo starost, vendar je za razliko od Krca svoj prosti čas preživljal s skiciranjem. Danes ga svet pozna kot Walta Disneyja; znani filmski producent, glasni igralec, zabavljač in animator.
Hitra dejstva
Rojstni dan 5. oktober 1902
Državljanstvo Ameriški
Znano: RestavracijeAmeriški moški
Umrl v starosti: 81 let
Sončni znak: Tehtnica
Znan tudi kot: Raymond Albert Kroc
Rojen v: Oak Park, Illinois, ZDA
Znani kot Ustanovitelj korporacije McDonald's
Družina: zakonec / bivši-: Ethel Fleming (1922–1961), njegova smrt), Jane Dobbins Green (1963–1968), Joan Kroc (1969–1984) oče: Louis Kroc mati: Rose Kroc Umrla 14. januarja 1984 kraj smrti: San Diego, Kalifornija, ameriška zvezna država: Illinois Ustanovitelj / soustanovitelj: McDonald's Corporation Več izobraževanja o dejstvih: Oak Park in srednja šola River Forest
